Résumé de la position :

Rejoindre Nestlé signifie que vous rejoignez la plus grande entreprise du secteur de l’alimentation et des boissons au monde. Au fond, nous sommes une entreprise humaine animée par notre objectif d’améliorer la qualité de vie et de contribuer à un avenir plus sain.

Nestlé Nigeria recherche actuellement un  spécialiste sensoriel d’usine,  dont les responsabilités incluent la gestion des activités sensorielles, du personnel et des installations de l’usine, garantissant une mise en œuvre sensorielle appropriée dans tous les aspects de la gestion de la qualité.

Met en œuvre le programme sensoriel pour l’usine : 

• S’assure que l’évaluation sensorielle des matières premières, des produits semi-finis et des produits finis dans l’usine, c’est-à-dire au laboratoire sensoriel et au laboratoire en ligne, est conforme aux normes ou directives en vigueur.
• Veiller à ce que toutes les spécifications pertinentes et actuelles des produits et des emballages pour les matières premières, les produits semi-finis et les produits finis soient disponibles lors des séances de dégustation.
• Fournir un rapport mensuel sur les activités sensorielles dans les laboratoires en ligne de l’usine et partager le rapport avec le responsable de l’assurance qualité.
• Effectuer des tests de qualité de conservation trimestriels pour toutes les catégories de produits et communiquer le rapport au bureau QA CWAR et à d’autres parties concernées telles que l’AG et le service Emballage si nécessaire.
• Gère les plaintes des consommateurs et des entreprises pour toutes les catégories de produits d’usine, depuis la réception de la plainte jusqu’à l’enquête jusqu’à la fourniture de commentaires au CES.
• Communiquer la tendance des plaintes.
• Organiser une réunion d’alignement mensuelle avec l’équipe CES sur le nombre total de plaintes enregistrées.

Assurez-vous que les performances des panélistes sont surveillées : 

• Effectuer fréquemment des tests de pointe.
• Préparer et partager le rapport sur les performances des panélistes avec les panélistes.
• Gardez le panéliste motivé.

Organise le recrutement et la maintenance du ou des panels sensoriels de l’usine : 

• Sélection des nouveaux panélistes.
• Formation du nouveau panéliste en fonction de la catégorie de produit et des spécifications du produit.
• Formation des panélistes existants sur les produits nouvellement introduits.

Assurer la prise en charge d’autres fonctions telles que le groupe d’applications et l’empaquetage :

• Organisez des tests de triangle et de profilage et partagez le rapport dans la prise de décision.
• Organiser des tests pour les essais d’emballage et fournir le rapport pour aider à la prise de décision.
• Gérez des exemples de scénarios de marché et partagez le rapport.

Qu’est-ce qui vous fera réussir ?

• HND / B.Sc. en biochimie, microbiologie, chimie ou science alimentaire ou cours scientifiques connexes.
• Connaissances scientifiques et statistiques de base
• Compétence démontrée dans un domaine similaire.
• Connaissance pratique des méthodologies sensorielles (c’est-à-dire différents tests et tests d’assurance qualité)
• Connaissance pratique des ordinateurs ; idéalement, connaissance d’un logiciel dédié à l’acquisition de données sensorielles.

Expérience professionnelle pertinente minimale :  5 ans d’expérience pertinente dans le domaine.