Avis de recrutement : Radisson Blu Hotels & Resorts recrute un gouvernant général (h/f), Mali
POSTE : GOUVERNANT(E) GENERAL(E)
PRINCIPAUX DOMAINES DE RESPONSABILITES :
Son métier : Le/la Gouvernant(e) Général(e) contribue à développer la qualité et l’image de marque de l’hôtel, tout en maintenant et améliorant les objectifs quantitatifs de son département. Il/elle est chargé(e) d’assurer le bien-être des clients et de son équipe. Il/elle contribue par son action, au quotidien, à l’excellence opérationnelle visée par l’établissement.
Le/la Gouvernant(e) Général(e) est chargé(e) du recrutement et de la formation de son équipe de gouvernantes, femmes de chambre, lingères et équipiers. Il/elle élabore les plannings ; organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l’ensemble du service, contrôle le respect de l’hygiène et de la sécurité. Il/elle a également un rôle de contrôle du travail réalisé par ses subordonnés.
Ses activités sous la responsabilité de la direction sont :
- Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de son département,
- Elaborer le budget annuel pour son service, suivre et analyser les ratios;
- Contrôler la consommation des produits d’entretien et produits d’accueil en conformité avec les ratios établis,
- Assurer les achats et la gestion des stocks du département,
- Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (état des chambres, stocks de linge, de produits d’accueil, planning des effectifs…) et mettre en place des actions correctives éventuelles,
- Connaître les prestations proposées par l’hôtel et les communiquer à son équipe afin d’en informer les clients,
- Organiser l’entretien de l’ensemble des chambres, des locaux et des lieux communs,
- Mobiliser et manager les équipes en vue d’atteindre les objectifs fixés,
- Assurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions,
- Formation de son équipe.
Ses qualités principales :
- Sens des responsabilités de l’initiative, de l’anticipation et du management,
- Qualités de gestionnaire,
- Sens du contact client et sens du détail,
- Maitrise un vocabulaire professionnel et les techniques du métier du département,
- Anglais courant,
Principaux diplômes et niveaux de formation :
- BTS hôtellerie-restauration.
- BAC : Bac technologique hôtellerie ou BP : BP gouvernante ou CAP services hôteliers.
Expérience minimum: 3+ années d’expérience pertinente en Housekeeping.
Son évolution : Directeur(trice) Hébergement.
Date limite : 25 décembre 2023